咖哩飯（可焗烤）
描述
咖哩飯其實是簡單的料理呦！也很適合喜歡焗烤的朋友們，剩下的咖哩醬我隔天會換煮咖哩湯麵，煮一次咖哩醬，變化三餐
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
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一份
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1支
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ㄧ顆
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一顆
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ㄧ碗
步驟
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準備好所有食材，所有食材都是1:1，大小份量最好一樣
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放油，中小火炒出洋蔥甜味呈現半透明
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播出中間空位放入肉，乾煎一下再一起拌炒
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肉的表明都熟的時候就可加水淹過食材（若肉太熟才加水，會變太老），水滾蓋鍋蓋小火燜煮20分鐘
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攪拌至咖哩塊都溶化後，再開小火蓋鍋蓋燜煮3分鐘就完成囉
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完成盛盤
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若想吃焗烤的朋友，把咖哩跟飯攪拌均勻，此時的咖哩醬一定要比較多汁，這樣烤出來才不會乾乾的
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放上乳酪絲
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烤五分鐘，完成
小撇步
1.喜歡花椰菜或是玉米筍的朋友，可以在步驟6的時候一起加入
2.市面上賣的咖哩塊一盒裡面有兩份，所以比例來說1份咖哩塊就紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥都各一，但一定要挑大的呦，如果只有小的那就各挑兩個
