義式香草麵包
描述
將香濃的義式香料揉進湯種麵糰裡，內餡包裹著濃濃的乳酪丁，大人小孩都喜歡的口味。
份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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將主麵糰材料除奶油與義式香料外攪拌均勻後，加入湯種（湯種需先作好），中途再加入奶油，將它攪拌至可拉出薄膜後，最後才將義式香料加入再次拌勻。
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將麵糰整圓，靜置發酵八十分鐘後，平均分成六小份，再靜置二十分鐘鬆馳。
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將每小份麵糰桿成長圓型，把不融乳酪丁置入捲起，並整理好形狀。再靜置四十分鐘進行發酵，發酵完畢後，表面塗上蛋液。
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烤箱上火190度，下火150度，烘焙時間約二十分鐘即可出爐。
小撇步
每人的烤箱上下火火力不一，請隨時注意麵包烘焙狀況調整喔❤️
