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瑪麗安的祕密廚房
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洛神花小黃瓜（小黃瓜要先用開水川燙喔！）

洛神花小黃瓜（小黃瓜要先用開水川燙喔！）

描述

前陣子有人送我一罐蜜漬洛神花乾，酸甜好吃，我就突發奇想的做了這洛神花小黃瓜，真的比一般加糖、醋好吃喔！

25 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.小黃瓜先用開水穿燙表面後，放入冰水後切塊、紅蘿蔔切絲，加鹽拌一拌後，密封靜置冰箱冷藏約15～20分。 2.將去青後的小黃瓜、紅蘿蔔，用冰開水沖洗1～2次後，加入洛神花乾及它的糖漬汁、少許鹽及醋後，放冰箱1～2小時，讓它入味，就可以吃到不一樣的小黃瓜了！

    1.小黃瓜先用開水穿燙表面後，放入冰水後切塊、紅蘿蔔切絲，加鹽拌一拌後，密封靜置冰箱冷藏約15～20分。 2.將去青後的小黃瓜、紅蘿蔔，用冰開水沖洗1～2次後，加入洛神花乾及它的糖漬汁、少許鹽及醋後，放冰箱1～2小時，讓它入味，就可以吃到不一樣的小黃瓜了！

小撇步

1.小黃瓜有較多的農藥殘留，所以用開水穿燙後冰鎮一下，比較健康。
2.有空可以試試其他蜜餞，只要是酸甜的都滿適合的。

4,775 瀏覽
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瑪麗安的祕密廚房 33 食譜 61 粉絲

🕯️工作好長一段時間，目前卸下職業婦女的身分，❤️照顧家人❤️，才有時間寫寫食譜📖。深知職業婦女想樣樣兼顧的辛勞💦，所以我的食譜標榜健康簡單、快速又美味😋喔。

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共 1 則
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  • Hsien Tse
    Hsien Tse

    謢去ㄓㄑㄗˊㄔㄏㄏ

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