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蘿蔔糕 “寶寶版”，“大人版”

Name: 蘿蔔糕 “寶寶版”，“大人版” by Ching不專業創意料理
Yield: 2
Ingredients: [主食材] 再來米粉 詳看步驟2; [主食材] 水 詳看步驟2; [大人版] 鹽 適量; [主食材] 白蘿蔔 詳看步驟2; [大人版] 胡椒 適量; [主食材] 紅蘿蔔 適量; [大人版] 醬油 適量; [主食材] 乾香菇 適量; [大人版] 豬絞肉 適量

描述

寶寶版：蘿蔔清甜，蘿蔔糕Q彈又帶點綿密，寶貝一口接一口！成功！
大人版：蘿蔔糕煎的酥脆，內陷鹹香！完全虜獲了老公的胃😂

105 說讚

份量

2 人份

食材

主食材

再來米粉

詳看步驟2
水

詳看步驟2
白蘿蔔

詳看步驟2
紅蘿蔔

適量
乾香菇

適量

大人版

鹽

適量
胡椒

適量
醬油

適量
豬絞肉

適量

步驟

材料: 再來米粉，水，白蘿蔔，紅蘿蔔，乾香菇，（大人版：絞肉，胡椒，鹽，醬油）
比例: 粉1：水2：材料2 （粉1，材料+水=4）
做法: 乾香菇泡發→紅白蘿蔔刨絲→乾香菇切絲→粉與水調成粉漿（香菇水一同加入超香）→食材炒熟（大人吃記得這時調味）→加入粉漿拌炒至水份收乾（拌到黏糊黏糊時即可）→模具抹油→倒入模具刮平整→放入電鍋（外鍋3-4杯水）
寶寶版
大人版