茄汁起司豬排義大利麵
描述
用鮮蕃茄燉煮出柔軟開胃的豬排，ㄧ鍋到底，醬汁還能用來拌義大利麵或配飯!！香濃起司味與柔軟豬排再搭配義大利麵，ㄧ盤就能吃飽飽喔～
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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用少許油將豬肉兩面煎上色。
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接著放入煎過的豬排，並加水到淹過豬排，煮滾後放鹽、黑胡椒粉、薄醬油調味用中小火繼續熬煮20分鐘。
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試湯汁的味道，並進行調整，加入切絲的羅勒拌勻。
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接著放入起司續煮，
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同時間煮滾ㄧ鍋水，水滾後放2茶匙鹽，下義大利麵煮到自己喜歡的硬度後，瀝乾麵條。將煮好的豬排取出，放些醬汁備用。接著將義大利麵放入起司茄汁中拌勻。裝盤後擺上豬排，淋上適量醬汁，並撒上少許切達起司粉，擺上ㄧ朵羅勒即可。
