百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eunice Chou
5 食譜 22 粉絲

可樂豬腳

可樂豬腳

描述

閏六月 特地滷給媽媽吃的 讓她添福添壽!

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

爆香料
醃料

步驟

  • 豬腳洗淨,冷水下鍋用中小火煮至沸騰後撈起清洗乾淨,泡冰水

    豬腳洗淨,冷水下鍋用中小火煮至沸騰後撈起清洗乾淨,泡冰水

  • 備妥所有材料

    備妥所有材料

  • 用香油爆香 蔥、薑、蒜

    用香油爆香

  • 再放入豬腳稍微煎到有點赤赤的

    再放入豬腳稍微煎到有點赤赤的

  • 全部撈起至燉鍋,倒入所有醃料及可樂,靜置10分鐘軟化豬腳,再以中小火燉90分鐘,完成後蓋著續悶半小時(可以讓豬腳更軟Q喔)

    全部撈起至燉鍋,倒入所有醃料及可樂,靜置10分鐘軟化豬腳,再以中小火燉90分鐘,完成後蓋著續悶半小時(可以讓豬腳更軟Q喔)

小撇步

冷水將豬腳下鍋煮至沸騰,可以去除豬腥味喔。
喜歡吃辣的也可以加入辣椒一起爆香喔!

1.8 萬 瀏覽
avatar
Eunice Chou 5 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 5 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 蒸蛋 涼拌小黃瓜 排骨 糖醋排骨 粽子 高麗菜飯 櫛瓜 低脂高蛋白 雞肉 玉米濃湯 豆腐 雞湯 蕃茄燉牛肉 茄子 炒飯 香菇雞湯 金針菇 娃娃菜 三杯雞 瓜仔肉 餅乾 炒麵 花椰菜 馬鈴薯 打拋豬 高麗菜 湯麵 鮭魚 番茄 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 早餐 酸辣湯 糖葫蘆 白菜滷 南瓜 義大利麵 菠菜 地瓜 家常菜 雞胸肉 四季豆 杏鮑菇 竹筍 麻婆豆腐 小黃瓜 滷肉 台式泡菜