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Sarah Hsieh
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AMC健康烹飪~梅干扣肉

AMC健康烹飪~梅干扣肉

描述

運用AMC不銹鋼鍋具，搭配快煮鍋蓋和兩用電爐，不只製作全程不用加油，還可以在短短20分鐘內，全自動完成烹飪喔，美味安全，健康又便利呢

50 說讚 1 留言

食材

醃料

步驟

  • 五花肉洗淨切塊放入20公分用醬油醃製15分鐘。

  • 梅乾菜是先用水浸泡至少一天，把鹹味和沙去除。

  • 把響聲儀設為肉片視窗，用兩用電爐轉至6號火力加熱鍋具，至響聲儀聲響關火。

    把響聲儀設為肉片視窗，用兩用電爐轉至6號火力加熱鍋具，至響聲儀聲響關火。

  • 放入切好的薑蒜快炒，再放入五花肉快速拌炒至有香味加入梅乾菜拌炒均勻。

    放入切好的薑蒜快炒，再放入五花肉快速拌炒至有香味加入梅乾菜拌炒均勻。

  • 加入燉煮調味醬。用快煮鍋蓋，將兩用電爐兩用電爐設定為A自動模式，設為Turbo+15分鐘，烹煮至響聲儀 發出聲響。

    加入燉煮調味醬。用快煮鍋蓋，將兩用電爐兩用電爐設定為A自動模式，設為Turbo+15分鐘，烹煮至響聲儀 發出聲響。

  • 關火冷卻釋放壓力。

    關火冷卻釋放壓力。

小撇步

因為是使用全自動壓力鍋搭配不另加油的不鏽鋼鍋具，所以烹飪時間短且入味，若是一般鍋具記得在步驟四要加入油拌炒，並且悶煮時間至少為一小時

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Sarah Hsieh 10 食譜 10 粉絲

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共 1 則
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  • AMC 健康烹飪 智能烹飪
    AMC 健康烹飪 智能烹飪

    運用AMC不銹鋼鍋具，搭配快煮鍋蓋和兩用電爐，不只製作全程不用加油，還可以在短短20分鐘內，全自動完成烹飪喔，美味安全，健康又便利呢

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