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💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃
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🍠地瓜QQ圓🍠零失敗~軟Q彈牙

🍠地瓜QQ圓🍠零失敗~軟Q彈牙

描述

1.使用樹薯粉口感軟Q彈牙，好好吃呦！配上紅豆湯，綠豆湯，黑糖水，桂圓紅棗湯，，，都是不錯的選擇喔！
2.千萬不要使用地瓜粉和太白粉，成品冷卻後會變硬，吃起來口感不佳呦～

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食材

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步驟

  • 1.地瓜洗淨去皮，切小丁。 2.電鍋放1.5杯的水，地瓜放入蒸熟，電鍋跳起悶5分鐘後再取出。

    1.地瓜洗淨去皮，切小丁。 2.電鍋放1.5杯的水，地瓜放入蒸熟，電鍋跳起悶5分鐘後再取出。

  • 地瓜趁熱加入樹薯粉，在攪拌機內，攪拌均勻成糰即可。

    地瓜趁熱加入樹薯粉，在攪拌機內，攪拌均勻成糰即可。

  • 地瓜糰取出，可灑些樹薯粉防沾黏。

    地瓜糰取出，可灑些樹薯粉防沾黏。

  • 切成適當大小

    切成適當大小

  • 最後再搓成小圓球。 (一次可以多做一些，分袋包裝，放冷凍保存，可放1~2個月，想要吃時隨時取出，直接煮熟即可，不需退冰呦！)

    最後再搓成小圓球。 (一次可以多做一些，分袋包裝，放冷凍保存，可放1~2個月，想要吃時隨時取出，直接煮熟即可，不需退冰呦！)

  • 大火煮一鍋滾水，滾水才能放入地瓜圓呦！

    大火煮一鍋滾水，滾水才能放入地瓜圓呦！

  • 水滾後，放入地瓜圓煮熟。

    水滾後，放入地瓜圓煮熟。

  • 煮到浮起來後，再煮個3~5分鐘即可。 (若是從冷凍取出，多煮個2~3分鐘)

    煮到浮起來後，再煮個3~5分鐘即可。 (若是從冷凍取出，多煮個2~3分鐘)

  • 取出馬上加入適當的白砂糖，攪拌均勻即可。

    取出馬上加入適當的白砂糖，攪拌均勻即可。

  • 直接食用也很好吃呦～

    直接食用也很好吃呦～

  • 加入紅豆牛奶湯裡，超級好吃的呦～

    加入紅豆牛奶湯裡，超級好吃的呦～

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