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貳樓PT
14 食譜 9 粉絲

豆豉鮮蚵

豆豉鮮蚵

描述

✮三步驟料理✮
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
蚵仔+豆豉
絕妙的搭配
來試試看,並注意小撇步囉~
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/2floorpt
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
網站:
http://www.2floorpt.com/

53 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將蚵仔、豆豉洗淨瀝乾、蔥切段(約2.3cm)、蒜切末
(圖片忘記照到豆豉了~~冏)

    將蚵仔、豆豉洗淨瀝乾、切段(約2.3cm)、切末 (圖片忘記照到豆豉了~~冏)

  • 熱油鍋後把蔥段跟蒜末炒一下

    熱油鍋後把段跟末炒一下

  • 加豆豉、加醬油後再炒一下

    加豆豉、加醬油後再炒一下

  • 加水煮滾後,把蚵仔放進去,轉大火煮30秒就可以囉~

    加水煮滾後,把蚵仔放進去,轉大火煮30秒就可以囉~

  • 完成了ヽ(^o^)丿

    完成了ヽ(^o^)丿

小撇步

1.豆豉一定要先洗過,不然會有怪味
2.蚵仔記得不要煮太久,不然會愈縮愈小

3,403 瀏覽
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貳樓PT 14 食譜 9 粉絲

「貳樓PT」 一個中西合併的名字 是一個住在普通公寓二樓的4個朋友在下班時候,配合自己的愛好所創立的業餘空間! 希望像打工族群(Part time)一樣,在下班之後能做有興趣及擅長的事情! 網站上主要分為三個部分,美食、花藝、旅遊 目前網站還在不斷加強中 未來會一步步地呈現更好更多的東西給大家 https://www.facebook.com/2floorpt/

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留言

共 1 則
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  • 請問這是乾豆鼓還是濕豆鼓

    我是用濕豆豉,不過乾豆豉也是可以的唷~

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