豆酥杏鮑菇

Name: 豆酥杏鮑菇 by 嚴媽媽小食記
Ingredients: 杏鮑菇 300g; 豆酥 ㄧ份; 蒜末 若干; 蔥末 若干; 辣椒末 若干

描述

豆酥ㄧ般拿來和魚配對
現拿來配蔬食也有另一種FU

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食材

杏鮑菇

300g
豆酥

ㄧ份
蒜末

若干
蔥末

若干
辣椒末

若干

步驟

材料如圖
鍋熱用少許橄欖油抹過鍋底放入切片杏鮑菇煎過取出排盤備用（用大火才不會杏鮑菇釋出過多水份）
原過放入橄欖油後放入蔥蒜辣椒末爆香後
放入豆酥用小火炒後加入調味料後取出舖於杏鮑菇上即可（中間適時加些橄欖油以免過乾）
上桌了

小撇步

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2017/05/24 發表

嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨我是個退休人士上班時因屬科技業在時間限制下只能以外食打發全家現時間充裕之下不追求擺盤藝術也不是什麼大菜就以食材天然為首要料理中盡量避免加入人為刻意加工食材即是吃食物不是吃食品進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐食譜內容若有問題需回覆解答請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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