油煎新鮮巴西蘑菇
描述
巴西蘑菇曾經紅極一時，它富含水溶性的葡聚醣，能增強免疫力，誘導啟動抗發炎、抗癌機制，也能夠提升免疫細胞活性。
一般外面容易買到的都是乾燥品，而新鮮的巴西蘑菇有一種特殊香氣，今天因為好友跨足種植，Kelly教大家無需使用任何蔥薑蒜，單用橄欖油香煎新鮮巴西蘑菇，逼出它獨特的香氣，單純撒上鹽，就是一道香味濃郁又帶有清香甘甜滋味的小菜。
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