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Laura
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絲瓜枸杞蛋麵線

絲瓜枸杞蛋麵線

描述

天氣熱,不想吃飯,用小湯鍋煮上一鍋清爽的絲瓜麵線。特別加了護肝明目的枸杞和一顆荷包蛋,增色添香美味升級營養更均衡。

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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備好所有材料。

    備好所有材料。

  • 1.滾水先川燙麵線後再加入枸杞子撈起沖涼水備用。
2. 絲瓜削皮切塊取2/3備用。
3. 起油鍋先煎荷包蛋,原鍋加入絲瓜拌炒加少許水煮到熟。

    1.滾水先川燙麵線後再加入枸杞子撈起沖涼水備用。 2. 絲瓜削皮切塊取2/3備用。 3. 起油鍋先煎荷包蛋,原鍋加入絲瓜拌炒加少許水煮到熟。

  • 4. 把麵線和枸杞加進去稍微拌勻即可起鍋。
5. 加入煎好的荷包蛋即可上桌好好享用囉!

    4. 把麵線和枸杞加進去稍微拌勻即可起鍋。 5. 加入煎好的荷包蛋即可上桌好好享用囉!

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