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養樂多便當

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20170521-味噌五花肉

20170521-味噌五花肉

描述

週末通常不開伙，今天為了搭配一蘭拉麵，少了肉感覺少了什麼，只好拿出預備作為便當主食的五花肉，充當叉燒肉一用～

353 說讚 3 一起做 1 留言

食材

1cm 厚的五花肉

2片
米酒

些許

醃料

味噌

2大匙
味霖、糖

些許

步驟

0. 米酒抹肉片，再把拌好的醃料抹在肉的兩面，放進冰箱約5小時（中午放到晚上） 1. 烤箱開190度，用錫箔紙包住肉片，烤20分鐘後翻面再烤20分鐘（還是蓋著錫箔紙） 2. 打開錫箔紙，兩面各烤5分鐘讓肉色由白變金黃，就可拿出 3. 放涼切薄片，單吃或放在麵中都很棒

1.3 萬瀏覽

2017/05/21 發表

養樂多便當 161 食譜 459 粉絲

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有 3 個一起做

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Minhsien Sung
好吃

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陳琳
味道不錯，下酒啊

20170521-味噌五花肉：Chris Chiang 一起做

Chris Chiang

留言

共 1 則

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Sin-Yu Sie
請問是使用黑味增還是白味增😊
8 years ago
作者養樂多便當
好專業的問題啊！特地看了一下，是(糀)白味增喔！
8 years ago

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