糖醋雞丁無鳳梨版超級下飯

Name: 糖醋雞丁 無鳳梨版 超級下飯 by Cream kitchen
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: [醃肉食材] 雞胸肉 手掌大; [醃肉食材] 醬油 一湯匙; [醬汁] 韓式辣醬 一匙; [醃肉食材] 味霖 一湯匙; [醬汁] 醬油 一匙; [其他] 甜椒 一顆; [醃肉食材] 糖 半匙; [醬汁] 白醋 半匙; [其他] 洋蔥 半顆; [醃肉食材] 蒜頭 2-3瓣; [醬汁] 番茄醬 一匙; [其他] 蒜頭 2瓣; [醬汁] 糖 3小匙; [其他] 白芝麻 少許; [其他] 樹薯粉 地瓜粉 可讓肉都沾到為主

描述

話說⋯ 本身是護理人員不知道有沒有聽過一個傳說是護理人員不能吃鳳梨！可是又好想吃糖醋雞丁怎麼辦！這個食譜的糖醋雞丁讓你不能吃鳳梨卻有鳳梨香！保證超級下飯！ ❤️❤️😋

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃肉食材

雞胸肉

手掌大
醬油

一湯匙
味霖

一湯匙
糖

半匙
蒜頭

2-3瓣

醬汁

韓式辣醬

一匙
醬油

一匙
白醋

半匙
番茄醬

一匙
糖

3小匙

其他

甜椒

一顆
洋蔥

半顆
蒜頭

2瓣
白芝麻

少許
樹薯粉地瓜粉

可讓肉都沾到為主

步驟

雞胸肉切塊，好入口為主，加入醃肉材料，醃製約20-30分鐘。
此時將醬汁材料混合，甜椒及洋蔥切塊。
熱油鍋，將每塊雞肉都包裹樹薯粉後下熱鍋炸(若想健康一點可以用煎或炒的，只是口感較不一樣)，當雞肉變金黃色後可先拿起備用。
另熱鍋，此時用少許油(我是使用炸雞後的油)，爆香蒜頭，加入甜椒及洋蔥，炒至洋蔥變成透明的，即可加入炸好的雞肉，確定肉都熟透後，就可以上桌囉~ 上桌前在糖醋肉上灑些白芝麻，看起來更美味唷!!!