涼拌豆干(10分鐘快速料理)
描述
炎炎夏日最適合來盤涼拌菜促進食慾
只要將食材川燙後拌一拌
不用10分鐘就可以輕鬆上桌囉
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將食材切成均勻大小，可以幫助食材吸收調味醬汁，也能縮短烹調時間 辛香料切成末狀，
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鍋中倒入適量水加入1小匙鹽巴煮滾後將所有食材依序放入川燙 每樣食材各約川燙2分鐘即可 燙好放入冰水中冰鎮一下
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所有辛香料與調味料倒入大碗中拌勻
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將川燙好的食材瀝乾水份倒入步驟3
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攪拌均勻~
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倒入保鮮盒放入冰箱冷藏 涼涼的吃很消暑
小撇步
所有辛香料可依自己喜好調整份量
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