百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

🦆🍄🍚燻鴨茶樹菇炊飯

🦆🍄🍚燻鴨茶樹菇炊飯

描述

去宜蘭遊玩時買了當地的名產,其中一份煙燻鴨腿,拆開就可以品嚐了,突然想做不同的吃法,那就做個簡單又方便的炊飯

23 說讚

食材

調味料
配菜

步驟

  • 洋蔥切小丁,熱油鍋拌炒加入黑胡椒粒,放入清洗過的茶樹菇,把調味料全部放入一起拌炒

    洋蔥切小丁,熱油鍋拌炒加入黑胡椒粒,放入清洗過的茶樹菇,把調味料全部放入一起拌炒

  • 這次用半份,斜片切好,鴨肉已經有調味了,所以炒蔬菜的調味不要太鹹味了

    這次用半份,斜片切好,鴨肉已經有調味了,所以炒蔬菜的調味不要太鹹味了

  • 白米洗淨後跟蔬菜一起拌勻,再把鴨肉舖上,兩杯米,加1杯又8分滿的水,不用到兩杯水,蔬菜會生水份

    白米洗淨後跟蔬菜一起拌勻,再把鴨肉舖上,兩杯米,加1杯又8分滿的水,不用到兩杯水,蔬菜會生水份

  • 電鍋外鍋放一杯水,放入內鍋按下開關,等時間到開關跳起時,再悶5分鐘,打開後再整個翻拌均勻就可以享用了,可以再加上個清炒青菜,增加清爽感

    電鍋外鍋放一杯水,放入內鍋按下開關,等時間到開關跳起時,再悶5分鐘,打開後再整個翻拌均勻就可以享用了,可以再加上個清炒青菜,增加清爽感

小撇步

用電鍋做炊飯困難度在於水量的拿捏,因為加入的食材會產生水份,所以不用白米與水1:1,如果是1杯米,水就八分,如果完成後太濕就再按下開關再悶,外鍋不用放水

3,729 瀏覽
avatar
🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️ 131 食譜 158 粉絲

喜歡😀吃喝玩樂😁看心情❤氣候🌈良辰吉時⏰而下廚🍛🍖🥣🥙🥩🍹🍜🍲🍝🍳料理素人玩咖🙆👩愛吃也會吃💋👅,做菜就是一種創意與靈感,隨性不隨便,尊重食材不浪費,手邊有什麼食材就煮什麼,有料理實驗精神【豬肉料理一定使用黑毛豬肉】很重要,所以再嚕囌一次😁

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 涼拌小黃瓜 茄子 蒸蛋 三杯雞 瓜仔肉 台式泡菜 雞湯 番茄炒蛋 小黃瓜 南瓜 花椰菜 高麗菜 雞胸肉 杏鮑菇 麻婆豆腐 家常菜 酸辣湯 馬鈴薯 粽子 義大利麵 豆腐 炒飯 打拋豬 糖醋排骨 糖葫蘆 雞肉 四季豆 雞蛋豆腐 竹筍 鮭魚 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 金針菇 高麗菜飯 娃娃菜 櫛瓜 湯麵 蕃茄燉牛肉 排骨 菠菜 炒麵 地瓜 番茄 香菇雞湯 白菜滷 早餐 滷肉