蟲草紅棗燉雞湯
描述
下雨天，在家做料理。每次下班覺得很累，天氣涼更想睡著。這次逛食品展或市場時，想有什麼食材回家做料理。看到蟲草花【以前在中藥行買到藥味重蟲草。剛好食品展也有賣，試吃不錯！買回家，平時燉雞湯時可用到。】利用蟲草花加入紅棗和雞肉，好喝雞湯。蟲草花功效：能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效。
份量
5
人份
時間
15
分鐘
步驟
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以前曾做蟲草花料理，這次去食品展剛好看到蟲草花順便買回來燉雞，現場試吃像金針感覺清淡。除了加紅棗和枸杞外，青吉。不用泡水直接煮。
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電鍋內放食材，鹽２小匙，糖１小匙，外面放２米杯水，水蓋上鍋蓋蒸１５分鐘跳起取出。
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“蟲草紅棗雞湯”即完成。
