糖醋松鼠魚

Name: 糖醋松鼠魚 by Chen
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 金目驢魚 1; 糖 3/1杯; 醋 3/1杯; 番茄醬 3/1杯; 烏醋 2/1t; 辣醬油 2/1t; 鹽 4/1t; 麵粉、太白粉 1:1

描述

要切出一絲絲的魚肉（松鼠毛）
（參考做法1）

48 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

金目驢魚

1
糖

3/1杯
醋

3/1杯
番茄醬

3/1杯
烏醋

2/1t
辣醬油

2/1t
鹽

4/1t
麵粉、太白粉

1:1

步驟

切魚花刀、沾粉
炸魚150度
糖醋醬、勾芡

小撇步

要撥開魚肉

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2017/04/03 發表

Chen 14 食譜 8 粉絲

假日廚師一枚僅逢佳節才會出沒喜愛做燉煮肉料理、會出現日料中餐、西餐、創意菜的食譜做法本身不太會在料理途中拍攝照片都請吃的人幫忙拍自己都不太拍（之後應該會改變習慣吧！？） ————————————————- 目前套餐-110中秋節秋季自創料理-未完更正中之後套餐-110母親節（素）素食料理-待整理過往食譜-整理中基礎高湯系列-預計烹調

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