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《衝上雲霄的蛋黃哥》

《衝上雲霄的蛋黃哥》

描述

一日之計在於晨,第一個就寫一個飽飽早餐,這個又有視覺效果又容易準備的早餐,簡直又一個Good Morning!

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18 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋黃及蛋白分開,並確保蛋黃要完整!

  • 把蛋白打至完全白色,用湯匙把蛋白放到方包上。謹記在中央位置留一個小孔把蛋黃放入。

  • 小型焗爐可焗約8分鐘,直至表面變黃。如焗蛋糕的焗爐可放最底層同樣焗5分鐘。

  • 喜歡的話可在表面放上粉一起焗,食起會有陣陣味。

小撇步

- 如喜歡肉桂,可用肉桂粉代替薑粉。
- 想有更香牛油,也可於放蛋白前塗上牛油。

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