超簡單! 酒醉雞翅 / 雞翼 !
描述
謎之聲 ： 醉雞翼會超簡單嗎？！你不要騙人了!!
真的!!!! 這個食譜 ， 就算是小孩也會做 !! 大家快點試做吧 !!!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
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18隻
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1支
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隨意
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1湯匙
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6粒
步驟
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1. 雞翅先解涷 ， 不用先醃甚麼都不用做 XD 2. 鍋子加水，加薑，加蔥 (幾塊薑幾條蔥吧隨意就行) , 燒水至沸騰 將雞翅加進水 ，待水再沸騰之後轉小火 ， 蓋上蓋子焗 10-15 分鐘 ， 至剛熟即可 !
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3. 在煮雞翅的時候 , 話梅先用水就沖一下，沖掉表面白色的粉未 ，用另外一隻鑊子 ， 倒進半個飯碗的水， 放話梅和冰糖進去煮至冰糖融掉就行
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4.雞翅和薑蔥拿開瀝乾水份，用叉子叉一下雞翅 , 有孔子更入味， 放進容器， 倒進一整支醉雞汁和剛才的冰糖話梅溶液 ，搞伴一下， 然後放在雪櫃冷藏1晚或以上，明天就可以吃啦! 天呀 ， 會不會太簡單啦!!
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樓主是用這些 ， 你用你喜歡的也可
小撇步
1.雞翅煮至剛熟即可 ! 煮太久會變韌韌的!
2.不用李錦記的醉雞汁可用別的牌子的醉雞預伴汁 ， 自己喜歡就行
3.話梅先沖掉表面的白色粉末，是為了讓制成品的汁比較清徹一點 ， 像樓主連話梅沖水一下都太懶XD 制成品的汁會比較混俗，但不影響味道
4.不喜歡話梅的味道 不加也行 ， 就沒了一種一點酸酸的味道 ， 但同樣好吃
5. 為什麼樓主的食譜都是很簡單的XD
