雲朵麵包 Cloud Bread
描述
免揉、不含麵粉且無需發酵的懶人麵包來了～～
只要五種材料就能輕鬆做出鬆鬆軟軟的「雲朵麵包」。帶著蛋及奶油起司的香氣，不管是做成鹹的三明治或搭配水果做成甜點，都會讓人欲罷不能啊！
喔喔～～單吃更能體會鬆軟口感及蛋與奶油起司所交織而成的美味～～
看完整版 Blog:https://goo.gl/uJyyvM
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
食材大集合。奶油起司cream cheese為室溫狀態，泡打粉可改用塔塔粉。
-
蛋黃與蛋白分開。蛋黃加入奶油起司、糖及鹽攪拌均勻。
-
蛋白加入泡打粉打發至硬性發泡。
-
取部分蛋白放入蛋黃混合物中，以矽膠棒順碗沿畫圈融合。
-
再倒回發泡蛋白中，一樣用矽膠棒順碗沿畫圈融合。
-
以湯匙取適量放在烘焙紙上，放入預熱150度的烤箱，烘烤約20分鐘。
-
鬆軟的口感，可直接享用，或者搭配火腿、生菜、起司做成三明治，也可加入水果及鮮奶油做成甜點唷～
