開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
好吃溏心蛋是日式拉麵的好搭檔! 溏心蛋成功的祕訣就是要控制好煮蛋的時間, 煮6分鐘是我嘗試過最理想的熟度哦. 溏心蛋切開時蛋黃緩緩流出, 口感Q彈, 真是誘人! 貼心提醒:正值禽流感季節, 目前不建議食用生蛋, 請讀者暫時忍耐一下囉:)
將醬汁煮滾放涼備用
將雞蛋洗淨, 放入滾水中煮6分鐘. 立刻撈起用冷水將雞蛋沖涼, 於冷水中浸泡15分鐘.可以使用湯匙輕敲彈殼製造出些許裂痕, 比較好剝殼.
將剝好的雞蛋浸泡於醬汁中, 於冷藏醃1~2天就入味囉!
從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
打拋豬 娃娃菜 湯 高麗菜飯 雞胸肉 湯麵 義大利麵 四季豆 高麗菜 櫛瓜 炒飯 白菜滷 家常菜 麻婆豆腐 番茄 低脂高蛋白 三杯雞 滷肉 豆腐 瓜仔肉 番茄炒蛋 粽子 地瓜 花椰菜 酸辣湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 鮭魚 玉米濃湯 雞湯 菠菜 蒸蛋 排骨 金針菇 香菇雞湯 餅乾 台式泡菜 炒麵 小黃瓜 竹筍 杏鮑菇 雞肉 蕃茄燉牛肉 茄子 涼拌小黃瓜 南瓜 早餐 糖葫蘆
