百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大峪兒
10 食譜 5 粉絲

黃金蟹海鮮鍋

黃金蟹海鮮鍋

描述

超級簡單的一份火鍋湯品,單吃就很棒,如果搭配上家裡的飯、麵、菜也是絶搭的主食,滿滿的一鍋料,拿來宴客,膨湃、美觀又大方,絕對不失面子!

34 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 取一大鍋,倒入水煮沸,熄火;進行"擺鍋",先拿三分之二量的高麗菜鋪底,接著再依序遶著鍋邊擺入花枝丸、吳廓魚、牛肉片、草蝦、蟹肉棒,完成環狀擺設後再於中間擺上黃金蟹,接著拿來剩下的高麗菜片,於約莫三角位置上各塞入些;再次開火煮沸,灑上蔥花即成。

    取一大鍋,倒入水煮沸,熄火;進行"擺鍋",先拿三分之二量的高麗菜鋪底,接著再依序遶著鍋邊擺入花枝丸、吳廓魚、牛肉片、草蝦、蟹肉棒,完成環狀擺設後再於中間擺上黃金蟹,接著拿來剩下的高麗菜片,於約莫三角位置上各塞入些;再次開火煮沸,灑上花即成。

小撇步

這份火鍋我完全沒有使用到任何的調味料,海鮮量多,鮮甜味自然會產生 。擺鍋前蝦子的腸泥要先處理好,吳廓魚也先沾粉入油鍋炸過(或不沾粉烤過)以方便定型,高麗菜洗淨手掰成片狀,其餘食材洗淨即可。

5,887 瀏覽
avatar
大峪兒 10 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 豆腐 家常菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 茄子 湯麵 瓜仔肉 馬鈴薯 炒麵 酸辣湯 金針菇 涼拌小黃瓜 排骨 餅乾 台式泡菜 雞湯 菠菜 娃娃菜 玉米濃湯 打拋豬 雞蛋豆腐 糖葫蘆 番茄 低脂高蛋白 花椰菜 滷肉 南瓜 雞肉 麻婆豆腐 早餐 義大利麵 糖醋排骨 地瓜 番茄炒蛋 櫛瓜 香菇雞湯 高麗菜 雞胸肉 三杯雞 杏鮑菇 蒸蛋 高麗菜飯 四季豆 炒飯 粽子 馬鈴薯燉肉 白菜滷 竹筍