無油芝麻麥片餅（養身風）5種材料
描述
收到了一大罐芝麻糊不知道怎麼用，就用健康（？）的材料做了個號稱養生風的燕麥餅，雖然芝麻糊本身就有油可是因為沒再加油，所以吃起來不是酥酥的那種口感，但是扎實越嚼越香，而且用下火烤久一點就會鬆脆！亂做的沒想到很受長輩歡迎XD
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將芝麻糊與蛋、黑糖充份拌勻 （圖是我只做一半份量照的所以蛋只有一顆～）
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加入燕麥用刮刀拌勻
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用湯匙挖一球一球放在烤盤紙上，在用沾溼的乾淨湯匙壓平
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在上面黏一些枸杞做裝飾
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在餅乾上蓋一層錫箔紙（防止枸杞烤黑）以175℃放中下層烤10分鐘關上火再考10分鐘（烘烤的時間因芝麻糊含油量不同而異，烤到底部脆硬）
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口感：扎實越嚼越香鬆脆
小撇步
❦用有糖的芝麻糊就不用加糖
芶杞真的很容易燒焦一定要蓋錫箔紙！
部落格（內有英文版食譜）：http://yeastchen.blogspot.tw
