百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小兔媽咪
6 食譜 12 粉絲

酸菜肉絲蒲仔乾湯

酸菜肉絲蒲仔乾湯

描述

古早時代用蒲仔曬乾,拿來綁酸菜絲、胡蘿蔔絲、豬肉絲,再拿來煮湯,湯鮮味美,懷念的好滋味。

41 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將酸菜絲、胡蘿蔔絲和豬肉絲用蒲仔乾綁起來,成一捆一捆狀。

    將酸菜絲、胡蘿蔔絲和豬肉絲用蒲仔乾綁起來,成一捆一捆狀。

  • 裝一鍋水加熱,鍋內放酸菜捆一起煮。

    裝一鍋水加熱,鍋內放酸菜捆一起煮。

  • 湯滾了之後,加入蛤蜊。

    湯滾了之後,加入蛤蜊。

  • 等蛤蜊全開了之後,放入青蔥段。

    等蛤蜊全開了之後,放入青段。

  • 最後加入鹽巴,淋上香油就完成了。

    最後加入鹽巴,淋上香油就完成了。

小撇步

蒲仔乾在傳統市場可以買得到。

1.2 萬 瀏覽
avatar
小兔媽咪 6 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 鮭魚 瓜仔肉 櫛瓜 炒麵 香菇雞湯 豆腐 小黃瓜 南瓜 台式泡菜 茄子 地瓜 排骨 糖葫蘆 白菜滷 番茄炒蛋 低脂高蛋白 竹筍 酸辣湯 家常菜 菠菜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 滷肉 馬鈴薯 雞肉 雞胸肉 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 四季豆 湯麵 麻婆豆腐 玉米濃湯 金針菇 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 打拋豬 餅乾 高麗菜 三杯雞 高麗菜飯 娃娃菜 早餐 花椰菜 粽子 糖醋排骨 炒飯 雞湯 番茄