洋食咖啡店的蛋沙拉三明治
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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［煮水煮蛋］ 大概就是本料理最重要的一件事了 1. 煮水 2. 沸騰後下蛋轉中火，約滾10分鐘
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［成品］ 1. 撥蛋殼：在冷水中撥離蛋殼 2. 放置10分鐘:讓蛋比較冷卻，口感較好 3. 攪拌：將蛋壓成泥，加入美乃滋，這次用了在伊豆河津買的山葵美乃滋，讓味道更清爽 4. 加入鹽巴、黑胡椒 5. 麵包切邊，鋪上蛋 6. 對切完成
