鮮奶油蔓越莓司康🍒🍒🍒
步驟
-
中粉+無鋁泡打粉+糖，先攪拌均勻。
-
再加入蛋，鮮奶油
-
最後加入蔓越莓，攪拌均勻成糰即可。 切勿過度攪拌，會影響司康蓬鬆口感喔！
-
裝入塑膠袋內，入冰箱冷藏30分鐘。
-
先桿成一大片(可以灑些中粉防沾黏)，折3摺桿開再折3摺，重複3次這動作。
-
最後用杯子壓下成圓型司康。(形狀可依個人喜愛做改變)
-
1.烤箱預熱上190/下170 2.放入烤盤內，要留一些空間，烘烤時會膨脹長大喔！ 3.司康入烤前先刷上一層全蛋液
-
入烤20~25分鐘，成金黃色澤即可。
-
香噴噴出爐嘍！口感鬆軟好好吃呦！
