百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,367 食譜 2.8 萬 粉絲

回鍋肉

回鍋肉

描述

適合配飯下酒的熱炒菜!有香Q的五花肉和香甜的大蔥~先煎後炒!只要事先調好醬汁,一路快炒,快速上菜。
也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 帶皮豬五花、蒜頭、紅蘿蔔切片,辣椒和大蔥斜切,蔥切段,高麗菜切方塊。
所有醬料先調好。

    帶皮豬五花、頭、紅蘿蔔切片,辣椒和大斜切,切段,高麗菜切方塊。 所有醬料先調好。

  • 炒鍋不放油煎用少許鹽抓過的五花肉到熟和上色,起鍋備用。

    炒鍋不放油煎用少許鹽抓過的五花肉到熟和上色,起鍋備用。

  • 原鍋放點油(如果煎五花肉時出的油夠多就不需另外放油),爆香蒜片和蔥段,接著放紅蘿蔔片,再下高麗菜快炒後,將所有菜撥到鍋邊,中間空出來,倒入醬汁,放入五花肉。

    原鍋放點油(如果煎五花肉時出的油夠多就不需另外放油),爆香片和段,接著放紅蘿蔔片,再下高麗菜快炒後,將所有菜撥到鍋邊,中間空出來,倒入醬汁,放入五花肉。

  • 拌炒到肉都裹上了醬汁,接著放入大蔥和辣椒,大火快炒兩下,即可起鍋。

    拌炒到肉都裹上了醬汁,接著放入大辣椒,大火快炒兩下,即可起鍋。

5.7 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,367 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 4 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 鮭魚 白菜滷 雞胸肉 滷肉 杏鮑菇 蒸蛋 三杯雞 菠菜 排骨 早餐 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 高麗菜 糖葫蘆 茄子 雞肉 番茄 櫛瓜 四季豆 涼拌小黃瓜 竹筍 麻婆豆腐 金針菇 打拋豬 台式泡菜 香菇雞湯 家常菜 番茄炒蛋 小黃瓜 炒麵 高麗菜飯 低脂高蛋白 餅乾 湯麵 酸辣湯 豆腐 娃娃菜 玉米濃湯 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 地瓜 粽子 雞湯 花椰菜 馬鈴薯 南瓜 糖醋排骨 炒飯