椒鹽法國吐司【淬釀手路菜】
描述
以前早餐阿嬤常做這古早味蛋煎椒鹽吐司，吐司裹上醬油蛋液…起鍋前灑上胡椒鹽…鹹香鹹香的…一口接一口…一下子就吃光光…好讓我這乖孫開開心心上學去囉！當時年紀小只知道吃…長大後才知道…原來這簡單美味的吐司蛋煎就是法國吐司…只是阿嬤是做鹹口味的啦^^
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熱量
步驟
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簡單四樣食材準備好囉！
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二片吐司對切…可中間切或斜切，以前阿嬤都切三角形^^
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打一顆雞蛋加入1茶匙淬釀醬油露……打散攪拌均勻
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將吐司片沾裹上一層蛋液即可下鍋煎
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熱鍋適量油放入裹上蛋液的吐司煎（表皮要酥酥的油可多些煎）
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煎至二面呈金黃色…灑上適量的胡椒鹽就ok囉！
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早餐、點心、宵夜都適合的【椒鹽法式吐司】完成囉~
小撇步
淬釀阿嬤的手路菜，寫下你與阿嬤的料理故事，快上活動網站：
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_story
