百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

歆媽咪

40 食譜 118 粉絲

鮮蝦沙拉三明治

鮮蝦沙拉三明治

描述

新鮮食材、迅速準備的早餐，為自己和孩子打造一個健康的人生！

41 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

土雞蛋

2顆
馬鈴薯

1顆
紅蘿蔔

半條
鮮蝦仁

8尾
番茄

切片適量
小黃瓜

切片適量
生菜（洛卡蘿拉）

適量
海鹽

適量
大蒜沙拉醬

適量
蘋果

切片適量
橄欖油

適量
吐司

8片

步驟

先將紅蘿蔔、馬鈴薯切丁，滾水後再放入川燙15分，鮮蝦川燙2分即可撈起放涼。
此時利用時間將番茄、小黃瓜、蘋果、生菜切小薄片，吐司去邊。
將煮熟的紅蘿蔔馬鈴薯撈起，趁熱加鹽、橄欖油攪拌均勻，扮成泥。（不用太泥，可保留些微口感）
將剛才煮好紅蘿蔔的滾水，放入蛋煮9-10分（生水開始煮的話12分）；再將煮熟的蛋，分開為蛋黃、蛋白，把蛋白切小丁、蛋黃先壓碎後再組合再一起。
所有食材都準備好後，即可來進行組合了！
這些食材可以全部組合，也可根據喜好分為兩種口味吃，也都是很不錯的搭配！ ⬆組合食材：紅蘿蔔沙拉醬、番茄、小黃瓜、蘋果
⬆組合食材：生菜、紅蘿蔔沙拉醬、蛋黃蛋白、鮮蝦
完成後，以保鮮膜包覆更好拿取食用！

小撇步

1.滾水後加一點鹽，再放入馬鈴薯可以鎖住養分。
2.小黃瓜、蘋果是想增加酥脆爽口的口感。大家可參考調整。
3.沙拉醬我是用大蒜口味的，可以更增加三明治的層次感。

3,840 瀏覽

2017/02/23 發表

歆媽咪 40 食譜 118 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

義大利麵糖葫蘆高麗菜飯低脂高蛋白番茄雞胸肉湯小黃瓜地瓜炒飯酸辣湯蕃茄燉牛肉玉米濃湯雞蛋豆腐櫛瓜涼拌小黃瓜四季豆三杯雞滷肉金針菇白菜滷粽子台式泡菜花椰菜杏鮑菇菠菜馬鈴薯燉肉茄子鮭魚番茄炒蛋雞湯早餐湯麵竹筍娃娃菜豆腐馬鈴薯排骨餅乾高麗菜南瓜糖醋排骨香菇雞湯雞肉打拋豬炒麵蒸蛋麻婆豆腐瓜仔肉家常菜