雙莓慕斯派塔 （免烤）
食材
步驟
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106.02.16 舌尖上的洗米 食宴式 篇 雙莓慕斯派 <-- 又是第一次做 數量：6個 小派模 ➕ 另6個瑪芬杯 (( 做法 )) 派底 ==> 將餅乾打到細碎 拌入融化奶油
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==> 鋪平 壓實在派盤底部 冰冷藏 30-60分
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==> 將吉利丁粉水 隔水加熱至溶解 (微波也可) ==> 加入 打到滑順的Cream Cheese 中 拌勻
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==> 接著加入 雙莓糊 拌勻
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==> 再將雙莓慕斯 撈一半 加入打發鮮奶油中 拌勻。在全部倒回 另一鮮奶油中 拌勻
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==> 派模上放上水果 倒入 慕斯 抹平
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==> 上面放上裝飾水果 冷藏30-60分 即可享用
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喔耶
小撇步
(( 味覺分析 )）
酸甜味覺 因為我有減糖
保留原來草莓跟藍莓的酸味
不膩 且 滑口 呦呦呦呦⋯⋯
