炸年糕
份量
6
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將年糕切一小塊.備用..我圖裡的切太大塊了..要餛飩包的住
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酸菜絲洗一洗.放入糖抓一抓.然後將出的湯汁瀝乾放入花生粉拌勻
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攤開先放酸菜絲
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在放年糕
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包起來
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起油鍋.油熱.下去炸.炸至金黃色即可 記得要回炸第2次哦
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完成.我放在餐巾紙上沒有很多油
小撇步
要包年糕時才將酸菜拌糖的水倒掉.在放花生粉.如果太早拌入花生粉
一樣會濕掉.那就不好包也不好吃了.餛飩皮要包住年糕不要有洞.我的有洞.花生粉會掉出來.這樣油會變有黑黑的花生粉.記得要包緊哦
