提拉米蘇
描述
做法超簡單
步驟
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蛋黃加一半的砂糖打到泛白
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蛋黃糊加入馬上卡彭乳酪、香草精 攪拌均勻
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打發鮮奶油後加入蛋黃糊 切拌法拌勻
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打發蛋白到幾乎乾性發泡
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先加入三分之一蛋白霜切拌均勻
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把剩下蛋白霜加入
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手指餅乾浸一點咖啡 （有吸收咖啡就好 不然泡太久餅乾會爛掉）
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找模具鋪上一層餅乾 （手指餅乾是我自己做的 形狀比較不規則😝）
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然後一層乳酪糊再一層餅乾
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最後一層乳酪糊鋪上後就可封蓋進冰箱
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冷藏至少8小時 即可食用 ☑️等要吃的時候再灑上可可粉 （要無糖的）
小撇步
糖的量可自行調整
