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騷包蘿蔔糕

騷包蘿蔔糕

描述

農曆過年的時候,做人家媳婦的Cony很騷包的想做蘿蔔糕帶回婆家炫耀(啊明明就只有你一個媳婦是在炫耀哪一招?)
只因為兩年前做了幾個回家大受好評
今年因為忘記之前的食譜丟哪去,只好憑印象做,結果做出來差強人意,後來找出食譜才發現,有幾個關鍵步驟錯了(撞牆)
所以....我決定把食譜寫在這兒,明年就不會因為找不到紙本食譜而煩惱囉! 揪咪

27 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

粉漿
裝飾品
看全部食材 

步驟

  • 熱油鍋,炒洋蔥,呈半透明狀且有洋蔥香氣。加入香菇及蝦米蝦皮炒香。

  • 加入絞肉炒香,再加入紅白蘿蔔絲炒軟,加蓋煮滾。

  • 另外拿一個鍋子或鋼盆,加入粉漿那組材料混合均勻。

  • 將爐子上那鍋蘿蔔等料沖入粉漿,快速攪拌後,再放回爐子上煮至濃稠。

  • 裝入模子,上面擺裝飾。

  • 外鍋放3杯水,蒸約40~50分鐘即可。

小撇步

雞肉是亂入,不喜歡可以不要加。

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Cony愛煮愛吃愛旅行✈️ 18 食譜 44 粉絲

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