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瑞士肉丸

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  • 先把洋蔥去皮洗淨切粒，再下3分2個洋蔥先下鍋炒至變成軟身。待涼備用。

    先把洋蔥去皮洗淨切粒，再下3分2個洋蔥先下鍋炒至變成軟身。待涼備用。

  • 大盆放入牛絞肉，豬絞肉，雞蛋， 麵包糠，放涼了的洋蔥，生粉（2湯匙），鹽（1湯匙），黑胡椒（1湯匙），蕃茜（1湯匙），牛奶，並攪拌至有黏性。

    大盆放入牛絞肉，豬絞肉，雞蛋， 麵包糠，放涼了的洋蔥，生粉（2湯匙），鹽（1湯匙），黑胡椒（1湯匙），蕃茜（1湯匙），牛奶，並攪拌至有黏性。

  • 肉丸用手搓成球狀。下油鍋並煎香2面。

    肉丸用手搓成球狀。下油鍋並煎香2面。

  • 食用前把肉丸放進汁料理再照大約5分鐘即成。

    食用前把肉丸放進汁料理再照大約5分鐘即成。

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