風味彩蔬炒肉片【大同複合料理無水鍋】
描述
這鍋很適合忙碌的主婦，有肉片還有多樣的蔬菜一起烹煮，集合了多種營養素的一鍋煮，透過了大同複合料理無水鍋不同的鍋性，先以烤盤將肉片與蒜片香煎過，再利用湯鍋及金屬鍋蓋「高密合保水設計」，讓蔬菜在鍋內熱循環悶煮，是放出更多甜味，最後再結合拌炒調味，不必想太多菜色，營養又美味的一鍋煮。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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備料如圖~
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放上煎烤盤，點選智慧型觸控面板電源，選擇【煎烤】功能鍵，再按下右邊確認鍵，並調整【上下鍵】控制煎烤溫度150度啟動煎烤。
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待蒜片微微飄出椒香氣味，再放入肉片煎烤，
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將兩面都均勻翻煎，蓋上鍋蓋再略略悶煮5分鐘至肉片全熟，再移開鍋煎烤鍋備用。
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另外將湯鍋裝入主機繼續加熱，把所有配料食材放入湯鍋中，蓋上蓋讓搭配的時蔬在密合的空間中循環加熱烹煮釋放出原味甜
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約6分鐘可開蓋檢視，再放入香煎肉片，均勻拌炒，再撒入黑胡椒鹽、七味粉酌量調味即可。
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最後撒上香菜末，即可上桌享用。
小撇步
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