百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
涵小豬的信手拈來
12 食譜 21 粉絲

蔥抓餅加蛋(麵團變變變 趴萬)

蔥抓餅加蛋(麵團變變變 趴萬)

描述

白白的麵團變出美味可口的好滋味

131 說讚

份量

8 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 先將麵粉用適量的熱水簡單的混合一下,在慢慢的加入冷水加以揉合,達到3光(手光、鍋子光、麵團光)接著靜置30分鐘

    先將麵粉用適量的熱水簡單的混合一下,在慢慢的加入冷水加以揉合,達到3光(手光、鍋子光、麵團光)接著靜置30分鐘

  • 分切成8等分後取一些油在手上並且將小麵團們ㄧㄧ整理好後在靜置10分鐘

    分切成8等分後取一些油在手上並且將小麵團們ㄧㄧ整理好後在靜置10分鐘

  • 將分好的小麵團ㄧㄧ桿平後加上蔥花後捲起整形抹油待用

    將分好的小麵團ㄧㄧ桿平後加上花後捲起整形抹油待用

  • 起油鍋下鍋煎至金黃就完成了

小撇步

千萬記得ㄧ定要少量熱水後用冷開水作為主要和麵的水,否則麵團燙過頭就沒有千層感了

6,562 瀏覽
avatar
涵小豬的信手拈來 12 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 排骨 雞肉 湯麵 糖醋排骨 香菇雞湯 花椰菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 竹筍 杏鮑菇 低脂高蛋白 豆腐 娃娃菜 滷肉 家常菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 雞湯 馬鈴薯 高麗菜飯 茄子 炒飯 番茄 地瓜 雞蛋豆腐 金針菇 涼拌小黃瓜 三杯雞 麻婆豆腐 高麗菜 瓜仔肉 餅乾 炒麵 粽子 菠菜 四季豆 糖葫蘆 玉米濃湯 櫛瓜 鮭魚 番茄炒蛋 小黃瓜 義大利麵 蒸蛋 打拋豬 白菜滷 早餐