紅椒肉末絞白筍 (福壽純芝麻油玩料理)
描述
工作忙休息，晚餐也要吃好一點，做吃賺錢為吃飽而無憾。利用上禮拜難得逛市場買的絞白筍冷藏冰箱，為接下來禮拜工作忙不能逛市場。
於是取出切絲，用純芝麻油只一點點炒菜，加入肉末和蔥珠，讓菜變好吃了。
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- 已參加：福壽芝麻油四季料理新點子
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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放入絞白筍絲，加入香菇水，調味料。轉中火翻炒一下，蓋上鍋蓋燜15分鐘，打開翻炒一下讓菜入味，熄火取出勺部分擺盤。青花另外鍋內加水穿燙5分鐘，取出擺入盤子周圍裝飾。
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"肉末絞白筍"即完成。(因我沒加天然味精，若加醬油後試吃太鹹，請加入糖或天然味精少許。)
小撇步
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