百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
蘇菲的彩色城堡
蘇菲的彩色城堡
157 食譜 2,520 粉絲

清炒腰果蝦仁

清炒腰果蝦仁

描述

簡簡單單的幾個食材，只要步驟對了，30分鐘內，這一盤色香味俱全的清炒腰果蝦仁就可以美味上桌了喔！

詳細圖片作法 http://0rz.tw/kUYic
歡迎加入蘇菲的彩色城堡粉絲團！https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

710 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃蝦仁醬料

步驟

  • 將蝦仁去腸泥，洗淨擦乾，用醃蝦仁醬料醃約10分鐘。

    將蝦仁去腸泥，洗淨擦乾，用醃蝦仁醬料醃約10分鐘。

  • 小黃瓜切成小丁撞，蒜頭和薑切成末狀。

    小黃瓜切成小丁撞，蒜頭和薑切成末狀。

  • 乾鍋小火翻炒一下腰果，炒出香味，表面略為上色，取出備用。（腰果也可以用烤箱先烤好放凉，口感會比較酥脆。）

    乾鍋小火翻炒一下腰果，炒出香味，表面略為上色，取出備用。（腰果也可以用烤箱先烤好放凉，口感會比較酥脆。）

  • 加些許油入油鍋，繼續雙面乾煎醃製好的蝦仁，煎好取出備用。

    加些許油入油鍋，繼續雙面乾煎醃製好的蝦仁，煎好取出備用。

  • 油鍋內再加些許油，炒香蒜末和薑末後，再加入小黃瓜翻炒一下。

    油鍋內再加些許油，炒香蒜末和薑末後，再加入小黃瓜翻炒一下。

  • 依序加入蝦仁、腰果、鹽和糖調味，迅速翻炒一下。

    依序加入蝦仁、腰果、鹽和糖調味，迅速翻炒一下。

  • 最後再撒上香油，便可以起鍋享用了。

    最後再撒上香油，便可以起鍋享用了。

小撇步

腰果也可以用烤箱先烤好放凉，口感會比較酥脆。這盤菜炒好後還是要儘快享用，否則腰果會是會吸收到小黃瓜的水氣而變軟喔！

2.5 萬 瀏覽
avatar
蘇菲的彩色城堡 157 食譜 2,520 粉絲

大家好，我是愛煮菜、購物與旅行的 Clare。 在這裡跟大家分享我的料理心得，歡迎大家上「蘇菲的彩色城堡」跟我分享大小事。 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 雞湯 菠菜 杏鮑菇 炒麵 花椰菜 涼拌小黃瓜 雞肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 南瓜 低脂高蛋白 娃娃菜 家常菜 湯麵 排骨 蒸蛋 酸辣湯 茄子 餅乾 馬鈴薯 打拋豬 炒飯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 玉米濃湯 番茄 糖醋排骨 台式泡菜 香菇雞湯 湯 竹筍 雞胸肉 粽子 小黃瓜 滷肉 雞蛋豆腐 三杯雞 豆腐 糖葫蘆 四季豆 鮭魚 義大利麵 瓜仔肉 地瓜 白菜滷 櫛瓜 高麗菜 金針菇 早餐