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VIP 專屬 【名菜自己做】泰式船麵

【名菜自己做】泰式船麵

描述

到過泰國, 肯定對水上市場留下深刻印象。由於泰國人緊鄰且依賴湄南河的生活方式, 故發展出泰式船麵。將料備好, 淋上熱騰騰的湯頭, 一碗傳統又美味的庶民美食就端到你面前。酸酸辣辣, 清爽又開胃, 你肯定不能錯過~^^

229 說讚 3 留言

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 回憶旅程中的美好, 不想囤積瓶瓶罐罐, 泡麵是個不錯的選擇。來自泰國MAMA蝦味麵全聯就買的到, 調味道地又方便!

    回憶旅程中的美好, 不想囤積瓶瓶罐罐, 泡麵是個不錯的選擇。來自泰國MAMA蝦味麵全聯就買的到, 調味道地又方便!

  • 煮一鍋水, 沸騰後加入泰國MAMA蝦味麵調味包煮勻

    煮一鍋水, 沸騰後加入泰國MAMA蝦味麵調味包煮勻

  • 加入黃金魚蛋成簡易湯頭

    加入黃金魚蛋成簡易湯頭

  • 另煮一鍋水, 水滾後放入米粉燙軟軟撈起

    另煮一鍋水, 水滾後放入米粉燙軟軟撈起

  • 續原鍋放入豆芽菜燙熟去青

    續原鍋放入豆芽菜燙熟去青

  • 關火, 放入牛肉片, 利用餘溫燙至由紅轉白

    關火, 放入牛肉片, 利用餘溫燙至由紅轉白

  • 取一深碗, 擺入米粉、牛肉、魚蛋、豆芽菜, 淋上簡易湯頭, 擺上九層塔增香即可享用。

    取一深碗, 擺入米粉、牛肉、魚蛋、豆芽菜, 淋上簡易湯頭, 擺上九層塔增香即可享用。

小撇步

▲ 營養師小叮嚀▲
牛肉和魚蛋含有優質蛋白質,而且牛肉含有豐富的鐵質,豆芽菜是非常便宜好取得的膳食纖維來源,幫助腸胃道健康,營養師建議喜歡吃蔬菜的人,可以再加多樣化的蔬菜搭配,讓營養更加均勻。

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留言

共 3 則
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  • Wen Chen
    Wen Chen

    笑死我了,呢個叫船面?你其實有無去過泰國架?係siam center 買船面醬返來個味,仲正宗過你呢隻泡麵啦!😓😓😓

  • 煮泡面還要你教??

  • 有冇搞錯????個食譜係用即食麵?????????????? 仲等我特登join咗vip!!!!!

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