青蔥玉子燒一超簡單，有平底鍋就完美
描述
簡單，原味。
雞蛋，青蔥，鹽巴，投入盆中，筷子攪拌，燒熱鍋子，加油，一層兩層三層，總共捲起五層。
整型好，多汁香味滿屋的玉子燒即可分切上桌。
步驟
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準備好食材。
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將蛋打入盆中，青蔥切花，加入鹽巴。
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熱鍋，加油，分五次加入蛋液。
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關小火，趁蛋液還半熟時捲起。
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加入新蛋液，將已捲好的蛋捲放在新蛋液的上方，一樣趁蛋半熟時捲起。 總共重複五次。
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捲好五層後開中火，讓蛋捲外層上色。
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邊上色邊整型。
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四面個別煎至呈現金黃色即可。
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切除玉子燒前後，將玉子燒分切成四份即可上桌享用。 (玉子燒切下的前後是廚師的福利，趁熱快吃掉😊)
