香煎石斑佐義式茄汁
描述
Procedure:
步驟1.石斑魚撒鹽及胡椒粉，沾取適量麵粉下鍋煎。
步驟2.取一鍋下蒜碎、洋蔥丁、乾辣椒、聖女蕃茄及橄欖略炒。
步驟3.下白酒、雞湯、蕃茄碎粒煮滾，放入石斑魚，蓋上蓋子小火燉煮。
步驟4.加入鹽、胡椒跟羅勒調味，盛盤上些許巴西里碎。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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