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萊姆淋醬五花肉

萊姆淋醬五花肉

描述

用萊姆調成的醬汁,淋在五花肉上,酸甜清爽,意想不到的美味口感哦!

101 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 五花肉洗淨對切,萊姆洗淨對切,薑切成片,蒜頭切末,小辣椒切丁,青蔥洗淨備用。

    五花肉洗淨對切,萊姆洗淨對切,切成片,頭切末,小辣椒切丁,青洗淨備用。

  • 煮一鍋水,加入少許的鹽、薑片及青蔥,將五花肉放人,待大滾轉中小火煮約20分鐘關火,蓋上鍋蓋悶住五花肉。

    煮一鍋水,加入少許的鹽、片及青,將五花肉放人,待大滾轉中小火煮約20分鐘關火,蓋上鍋蓋悶住五花肉。

  • 先調稍後要用的淋醬,以1/2顆的萊姆汁、3匙的日式醬油、1匙的蠔油、1匙的米酒、少許的香油及白糖、蒜末、適量的巴西里香料及蔥花拌勻備用。

    先調稍後要用的淋醬,以1/2顆的萊姆汁、3匙的日式醬油、1匙的蠔油、1匙的米酒、少許的香油及白糖、末、適量的巴西里香料及花拌勻備用。

  • 將五花肉切片,淋上醬汁,清爽美味的萊姆淋醬五花肉就完成了哦!

    將五花肉切片,淋上醬汁,清爽美味的萊姆淋醬五花肉就完成了哦!

小撇步

煮過的五花肉,蓋上鍋蓋悶,可讓肉質更軟嫩,更好吃哦!

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