百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
susu
5 食譜 2 粉絲

鹹蛋筊白筍

鹹蛋筊白筍
183 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 筊白筍的綠色頭部剝掉,尾部較粗的皮消除後,滾邊切片(太大片在對半切)

  • 少許的油與鹹蛋(蛋黃)拌炒,炒至起泡後盛起來

  • 筊白筍與少許油炒至半軟(加少許水悶煮更快)再加入蛋黃一起炒。 起鍋前灑上,調味的味精 (不用加鹽)

小撇步

筊白筍的挑選~
越白的,頭的部分不要太綠

5,256 瀏覽
avatar
susu 5 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 打拋豬 台式泡菜 雞肉 花椰菜 香菇雞湯 粽子 蒸蛋 炒飯 小黃瓜 菠菜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 櫛瓜 炒麵 雞胸肉 白菜滷 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 馬鈴薯 高麗菜飯 餅乾 竹筍 糖醋排骨 杏鮑菇 糖葫蘆 娃娃菜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 豆腐 湯麵 番茄 三杯雞 金針菇 早餐 家常菜 地瓜 排骨 雞湯 義大利麵 高麗菜 四季豆 蕃茄燉牛肉 滷肉 鮭魚 茄子 低脂高蛋白 南瓜