百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Z爸私人廚房
59 食譜 219 粉絲

奶酪起司豆腐肉丸咖哩飯

奶酪起司豆腐肉丸咖哩飯

描述

豆腐肉丸上撒上奶酪絲,再淋上熱燙燙的咖喱湯汁,濃郁又下飯!

183 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 將豆腐切小塊,加入絞肉及雞蛋,用手混合攪拌

    將豆腐切小塊,加入絞肉及雞蛋,用手混合攪拌

  • 將調味料加入絞肉中,均勻混合

    將調味料加入絞肉中,均勻混合

  • 將絞肉分成四等分,揉成肉球狀,放入冷凍,約十五分鐘

    將絞肉分成四等分,揉成肉球狀,放入冷凍,約十五分鐘

  • 冷凍期間,將紅蘿蔔切塊,用水煮約5-7分鐘

    冷凍期間,將紅蘿蔔切塊,用水煮約5-7分鐘

  • 在加入三塊咖喱塊,均勻攪拌,使其溶化後,溫熱備用

    在加入三塊咖喱塊,均勻攪拌,使其溶化後,溫熱備用

  • 將冷凍後的肉丸,用約170度左右的高溫油,煎炸,直到肉丸表面成金黃色,撈起在廚房紙巾上,瀝油後,擺置白飯旁

    將冷凍後的肉丸,用約170度左右的高溫油,煎炸,直到肉丸表面成金黃色,撈起在廚房紙巾上,瀝油後,擺置白飯旁

  • 在肉丸上撒上少許的奶酪絲

    在肉丸上撒上少許的奶酪絲

  • 將溫熱的咖喱湯汁,淋在肉丸上,使得奶酪絲溶化。

    將溫熱的咖喱湯汁,淋在肉丸上,使得奶酪絲溶化。

  • 濃郁香醇的「奶酪起司豆腐肉丸咖哩飯」就大功告成!

    濃郁香醇的「奶酪起司豆腐肉丸咖哩飯」就大功告成!

小撇步

1.豆腐塊要盡量捏碎與絞肉混合
2.將肉丸放入冷凍,使其形狀固定
3. https://m.facebook.com/ZacharyFatherLife2015/

4,711 瀏覽
avatar
Z爸私人廚房 59 食譜 219 粉絲

Zachary 的爸爸,簡稱「Z爸」(Z Pa)!☺️ 自從漂亮的Z媽過世後,Z爸生活重心就擺在Zachary身上... Z爸也開始走入料理的世界中... 這是記錄 Z爸 獨自扶養Zachary 生活點點滴滴 任何的讚及回覆,對Z爸都是生活的支持及動力...

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 雞湯 糖醋排骨 粽子 番茄炒蛋 蒸蛋 義大利麵 三杯雞 炒飯 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 早餐 鮭魚 番茄 炒麵 菠菜 娃娃菜 糖葫蘆 豆腐 茄子 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 酸辣湯 滷肉 花椰菜 小黃瓜 瓜仔肉 餅乾 麻婆豆腐 排骨 白菜滷 竹筍 高麗菜 南瓜 家常菜 湯麵 雞蛋豆腐 金針菇 打拋豬 地瓜 雞胸肉 馬鈴薯 雞肉 高麗菜飯 香菇雞湯 低脂高蛋白 四季豆 台式泡菜