茶香卡士達醬 [山姆叔叔]
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描述
卡士達醬也可以有不同的風味~只要十分鐘就可以輕鬆做好的餡料喔!!
附上影片
https://www.facebook.com/unclesamverygoodcooking/videos/1270614902971947/
步驟
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先將紅茶以熱水沖泡，取得茶湯
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茶湯中倒入糖，可以加些茶葉碎屑，增加茶香味
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將步驟二完成的材料，放上瓦斯爐加熱（非煮滾！）
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將蛋打勻
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將步驟三茶湯倒入蛋液中（非蛋液倒入茶湯！）
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小火煮至膏狀即完成
小撇步
*切記是將步驟三茶湯倒入蛋液中（非蛋液倒入茶湯!!變成蛋花紅茶就GG了)
許多麵包、料理節目可以來我的粉絲團[山姆叔叔好有料]看看喔,跟著山姆叔叔做好料喔!
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