紅棗青木瓜排骨湯
描述
平常煮青木瓜湯只有放些排骨，
這次加了紅棗和枸杞進去，
湯頭喝起來更加鮮甜美味，
顏色看起來也很漂亮，
值得試試看唷～
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛～
http://yan70.pixnet.net/blog
步驟
-
青木瓜洗淨，削皮去籽，切成小塊狀。
-
-
煮ㄧ鍋滾水，把洗乾淨的排骨放進去燙1～2分鐘，去除雜質和血水。
-
燙好的排骨移到大湯鍋，然後把所有材料全部放入，最後注入清水。
-
把水煮滾，撈去表面浮沫雜質，蓋上鍋蓋，改用最小火煮40分鐘，關火後再悶10分鐘，煮的過程中不要打開鍋蓋。
-
時間到了之後，依照個人喜好加入適量鹽巴調味，就完成鮮甜好喝的青木瓜排骨湯。
小撇步
＊我的紅棗沒去籽，洗乾淨就直接放進去煮。
＊如果喜歡青木瓜更軟爛的口感，可以悶久一點。
小星星廚房
http://yan70.pixnet.net/blog
