1,013 食譜 7,041 粉絲

海陸炒鮮蔬

Name: 海陸炒鮮蔬 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: [主食材] 中卷 半尾; [主食材] 甜豆 3～5條; [調味] 海鹽 酌量; [主食材] 紅蘿蔔 適量; [調味] 高樑酒 少許; [醃肉絲] 傳統醬油 酌量; [主食材] 玉米筍 3～5條; [調味] 黑醋 少許; [醃肉絲] 太白粉 酌量; [主食材] 肉絲 20元; [醃肉絲] 橄欖油 少許

描述

剩餘食材再利用，超下飯

222 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材

中卷

半尾
甜豆

3～5條
紅蘿蔔

適量
玉米筍

3～5條
肉絲

20元

調味

海鹽

酌量
高樑酒

少許
黑醋

少許

醃肉絲

傳統醬油

酌量
太白粉

酌量
橄欖油

少許

步驟

準備好以上食材
1.肉絲先醃5～10分鐘，下鍋炒至8分熟加入少許高樑酒起鍋備用 2.原鍋下紅蘿蔔炒ㄧ下 3.加入玉米筍、甜豆、水及海鹽燜一下 4.下中卷拌炒9分熟 5.加入肉絲快速拌炒 6.起鍋前來點鍋邊醋
盛盤

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2016/10/15 發表

人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,041 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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