熊熊餅乾
描述
只要利用2個不同的圓形就可以做出可愛的小熊餅乾。
步驟
-
軟化奶油和糖粉攪拌均勻。
-
半顆蛋液分3-4次加入攪拌均勻即可。（如果要加香草精這時候再加）
-
拌入過篩的低筋麵粉攪拌至無粉狀即可。
-
包著保鮮膜放冰箱冷凍30分鐘。
-
巧克力口味（請依照香草口味步驟）
-
冰過後的麵糰容易整型。把麵糰桿成0.5cm厚度，壓出2個不同尺寸圓形麵糰。（耳朵部份是用小圓型再對切）
-
放入烤盤。
-
烤箱預熱180度。烘烤20分鐘即可。
-
眼睛製作：融化白或黑巧克力放入擠花袋、先做白眼球等乾後再用黑眼球。
-
餅乾放涼後、組合眼睛、嘴巴用巧克力裝飾。可愛的小熊餅乾完成了。
小撇步
每個家裡烤箱溫度狀況不一、如果餅乾涼後還是軟軟的、再放入烤箱多烘烤幾分鐘。
