蛋黃奶香葡萄麵包(統一麥典實作工坊)
描述
低糖的『蛋黃奶香葡萄麵包』
使用「統一麥典實作工坊麵粉」,
純粹小麥,麵包體依然鬆軟
滿分的麵粉製作出滿分的麵包
濃郁奶香；好吃極了!
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食材
步驟
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1. 依一般直接法將麵糰打到完成階段,並進行第一次發酵至麵糰呈2倍大 2. 取出麵團分割成8等份,滾圓,鬆弛20分鐘 3. 將麵團桿平,鋪上已拌好的內餡後捲起,收口收緊
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4. 進行最後發酵至麵糰呈二倍大 5. 發酵好的麵糰表面塗上全蛋液後即可烘烤 6. 以190℃烤約12分鐘
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蛋黃奶香醬所有材料拌勻即可
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『統一麥典實作工坊麵粉』
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『統一麥典實作工坊麵粉』
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『統一麥典實作工坊麵粉』
小撇步
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